ふりかえり

今日は、麺休日

そこで今まで食べてきたラーメンを味別にカウントしてみました。

醤油・・・４０食

塩・・・・２７食

味噌・・・１４食

豚骨・・・２０食

意外と味噌に食指がのびなかったと思われます。

年末に向けて味噌ラーメン食べるかなーーと思うのですが

意外と美味しい味噌ラーメンを知らないんですよねーー

もしお勧めのお店(多摩地域がいいなー)がありましたら教えてください。




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明星食品＠醤油広東五目麺

今日食したラーメンは



明星食品＠醤油広東五目麺

スープ・・・とろみのある醤油味

麺・・・・・細麺

具・・・・・キャベツ、チンゲン菜、白ネギ、青ネギ、もやし、人参、キクラゲなどなど



またこいつ（佐野実）監修のラーメンを食べてしまいました。

とろみがあって野菜たっぷりでなかなかの一杯。

でも「明星食品＠味噌麻婆茄子麺」のほうが旨かったと思います。

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)




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マルちゃん＠極屋 味噌とんこつラーメン

今日食べたラーメンは



マルちゃん＠極屋　味噌とんこつラーメン

です。

スープ・・・こってりしたみそとんこつ味

麺・・・・・中平太麺

具・・・・・きくらげ、キャベツなどなど



今日はいつもと違う場所での休日出勤

当然近くにあるコンビにも違うわけで、久々にどれにしようかと悩んじゃいました。

で、連食になっちゃいますがまたまた味噌とんこつに・・・・・

こってりした感じですが、一味のピリッとした感じが程よくてスルスル食べられます。

麺も太くてスープに負けていなくてＧＯＯＤです。

具のキャベツときくらげがもうちょっと多ければ、食感が楽しめて良かったんですがねーー

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)



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明星食品＠一平ちゃん冬期限定ガーリックみそとんこつ 大盛

今日食べたラーメンは



明星食品＠一平ちゃん冬期限定ガーリックみそとんこつ　大盛

です。

スープ・・・ややこってりしたみそとんこつ味

麺・・・・・中細麺

具・・・・・ネギ、ガーリックチップなどなど



昨日より体調回復したので、こってりしたラーメンを食べることに・・

ほどほどのこってり感とカリカリのガーリックチップがいい感じで

なかなか旨かったです。

ただ、これを食べた後に大事な商談や初めてのデートを予定されているのであれば

お勧めできません。

まあ、私はそんなこと気にしなくていいんですがねーーー

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)



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サッポロ一番＠中華そば本舗 旨み醤油ラーメン

今日食べたラーメンは



サッポロ一番＠中華そば本舗　旨み醤油ラーメン

です。

スープ・・・旨みが強い醤油味

麺・・・・・細麺

具・・・・・メンマ、ネギ、ナルトなどなど



昨日は会社の仲間と飲みすぎて、食欲無し。

体調がすぐれないので近場のセブンイレブンへ

普通の人は、軽いもので済ませようという体調でもカップラーメンを掴んでしまう私って・・・・

新発売の豚骨ニンニク系のカップラーメンはさすがにパスということで今日はあっさり醤油味をチョイス。

ラベルどおりに旨みは十分感じられるのですが、強すぎて舌がしびれるような後味でした。

麺も特筆するところなかったものの、具のメンマは特有のコリコリした食感が楽しめ良かったと思われます。

お勧め度・・・☆☆(5点満点)




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佐野実プロデュース＠函館いか魚醤らーめん

今日食べたラーメンは



佐野実プロデュース＠函館いか魚醤らーめん

です。

スープ・・・イカの香りがするちょっと甘みがある醤油味

麺・・・・・ツルプリのやや太い麺

具・・・・・ネギ、ほうれん草、赤唐辛子



この人を愛してしまったかのように良く逢います。というか通販で買いました。

えらそうなことをいうだけあってイカの香りが食欲をそそり、スープの出汁にも

しっかりイカが出てきています。

麺も太いだけでなくコシがありのど越しもＧＯＯＤです。

佐野実プロデュース＠函館塩らーめんと同じく値段がもうちょっと安ければ

文句はないという感じですが、このラーメンは買いですね。

お勧め度・・・☆☆☆☆(5点満点)




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マルちゃん＠でかまるこってり豚骨醤油味(ファミリーマートとの共同開発商品)

今日食べたラーメンは



マルちゃん＠でかまるこってり豚骨醤油味(ファミリーマートとの共同開発商品)

です。

スープ・・・ややこってりとした豚骨醤油味

麺・・・・・中太麺

具・・・・・チャーシュー、キャベツ、ネギなどなど



今日はいつものセブンイレブンにネタになるカップラーメンが無くなったので

２００ｍ先のファミリーマートへ

おにぎりの品揃えはいまいちなのですが、カップラーメンは今まで食べたことが

ないものが大半を占めています。

おかげでしばらくはネタに困らなくて済みそうです。

食べた感想としては、スープの飲み初めは「結構あっさりしているのかな」と感じるのですが

後からこってり感が口に広がり、ラベルに偽り無しという感じです。

麺に物足りなさはあるものの、具のキャベツが意外とシャキシャキしており

なかなかの旨さでした。

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)




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味のマルタイ＠長崎ちゃんぽん

今日食したラーメンは



味のマルタイ＠長崎ちゃんぽん

です。

スープ・・・あっさりしたちゃんぽん味

麺・・・・・太麺

具・・・・・キャベツ、かまぼこなどなど



意外とあっさりしたちゃんぽんでした。

コクがないと言われればそれまでなのですが、チョビット物足りなかったです。

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)




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佐野実プロデュース＠函館塩らーめん

今日食したラーメンは



佐野実プロデュース＠函館塩らーめん

です。

スープ・・・あっさりした塩味

麺・・・・・ツルシコの中細麺

具・・・・・赤唐辛子、メンマ、ほうれん草、ネギ



通販で買っちゃいました。

このパッケージに写っている人には、今年は良く逢いますねーー(笑)

常温で保存できる生麺って、防腐のための酒粕が入っていることで麺自体から

鼻に突くにおいがすることが多いのですが、さすが食材の鬼が作るだけあって

ツルシコで弾力があり、程よいのど越しのある麺で文句のつけようが無いですね。

スープも無化学調味料でやわらかくあっさりした中にもコクがあり食べすすむに連れて

じわーーーっと旨みを感じてきます。

もうちょっと値段が安かったらまた買ってもいいんですけどねーー

お勧め度・・・☆☆☆☆(5点満点)




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俵屋らーめん＠塩ワンタンメン

今日食したラーメンは



俵屋らーめん＠塩ワンタンメン

です。

今日は会社がお休みの日。近くのショッピングセンターで仮面ライダーカブトショーをやると言うのを

長男が新聞の折り込みチラシでみつけっちゃったので、しょうがなく見に行くことに・・・・

１４時からショーが始まるのだがいい場所をとるためには早く行かなくてはということで、到着したのが

なんと１２時３０分。

こんな時間から待ちたくないなーと思っていたら、場所取りした後は１５分前までに来ればＯＫという

係員の言葉にほっとし、昼食をとることに。

時間があるのでゆったりしたお店に行こうかとも思ったのだが、サッと食べれてファーストフードもある

ショッピングセンター内のフードコートへ行くこととした。

最近外でラーメン食べてないことを思い出し、あまり惹かれないもののフードコート内でラーメンを

扱っている俵屋ラーメンをチョイス。

フツーの麺と、ありきたり(業務用)のスープと、じみーなワンタンが堪能できました。

(リンガーハットにすればよかった・・・・泣)

今日の目的はラーメンじゃなくカブトショーだと自分に言い聞かせ、熱くカブトを応援したのは

言うまでも無い。

「おばあちゃんが言っていた。マズイらーめん屋には二度と入るなと」

そんな台詞をカブトに言ってもらいたかったです。

お勧め度・・・☆(5点満点)


ちなみに仮面ライダーカブトショーはこんな感じでした。





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マルちゃん＠冬の味噌バターコーンラーメン

今日食したラーメンは



マルちゃん＠冬の味噌バターコーンラーメン

です。

スープ・・・濃い目の味噌味

麺・・・・・細麺

具・・・・・コーン、キャベツ、ニンジンなどなど



ビールなんかと同じで、カップラーメンも季節限定が流行っているようで思わず惹かれて

買っちゃいました。

ただ、冬の到来が微塵も感じられないここ(東京)じゃまだ発売は早いような気がします。

ちょっとこってりしたスープにバターの組み合わせなのですが、バターの香りが

あまり感じられなかったのが残念です。

コシのある細麺とコーンが多めな所は良かったんですがねー

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)




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マルちゃん＠黄金色の天ぷら乱切りうどん

今日食したうどんは



マルちゃん＠黄金色の天ぷら乱切りうどん

です。



麺が不揃いで乱切りなのですが、意外ときれいな不揃い(？)で食感も普通な感じなのが

残念です。

天ぷらのゴボウがいい感じだったのが救いですかねーー

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)




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明星食品＠らーめんてつや 豚骨正油ラーメン

今日食したラーメンは



明星食品＠らーめんてつや　豚骨正油ラーメン

スープ・・・コクが合ってややこってりした豚骨正油味

麺・・・・・コシのある中太麺

具・・・・・チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり



札幌の名店「らーめんてつや」がセブンイレブンの北海道フェアの商品で売っていたので

買ってみることに。

スープを一口すすると豚骨らーめんとしては、ライトな感じかなと思っていると後から

じわじわとこってりしてくる感じなので、中太麺にもよくあってウマイです。

久々にスープ全飲みしちゃいました。

具が貧弱なのが残念ですが、スープと麺はカップ系の豚骨正油ラーメンにはない感じで

良かったですね。

お勧め度・・・☆☆☆☆(5点満点)




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明星食品＠味噌麻婆茄子麺

今日食したラーメンは



明星食品＠味噌麻婆茄子麺

です

スープ・・・ピリ辛味噌味

麺・・・・・細麺

具・・・・・茄子、ねぎ、ゴマなどなど



最近良く見る佐野実監修のラーメンです。

パッケージにインパクトがありすぎて、どーせ味はたいした事ないだろうと

思っていたら大間違い！！

フリーズドライの茄子は、茄子らしい食感があるしピリ辛味噌に細麺も良く合い

なかなかの味わいです。

さすがに以前食べた揚州商人＠麻婆茄子ラーメンとまでは行きませんでしたが

十分それに迫るものがあると思います。

このカップラーメンは買いですね。

お勧め度・・・☆☆☆☆(5点満点)




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熊本ラーメン

今日食したラーメンは



熊本らーめん

です。



スープ・・・マー油の効いた豚骨味

麺・・・・・細麺

具・・・・・ネギ、ナルト


乾燥麺なので鍋ひとつで作れるかと思ったら、麺茹でとスープは別との事。

熊本ラーメンといえばマー油。スープからニンニクのいい匂いがしてきます。

麺も細い割りにしっかりとしたコシがあり、豚骨スープあいます。

味もまとまっていて良かったのですが、袋ラーメンは鍋ひとつで作るという

固定観念がある私としては、作るのがちょっと面倒でした。

お勧め度・・・☆☆☆(５点満点)




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とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ＠らーめん

今日食したラーメンは



とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ＠らーめん

です。

最近オープンしたのは知って気になっていたお店です。

近頃仕事が忙しくて、ラーメンを食べることもできずにいたため、今日は昼の休み時間を

キッチリとって食べに行くこととしました。

オープンしてから日が経っているせいか、待つことも無くすんなり食べることができました。

とんこつにしては、意外とライトな感じですが、コクがないわけでなくとんこつ本来の旨みは

十分感じられます。

具のチャーシューは、とろける感じで麺と一緒に食べたら口の中で消えてなくなりました。

食べ応えというより、とんこつスープの一部という感じでしたね。

麺は、細い割には意外とコシがありとんこつスープに良く合いますが量が少ないので

替え玉は必須かと思われます。

全体的にバランスが取れて美味しかったのですが、値段がもうちょっと安ければいいかなと感じました。



基本データ

　　　　　　　　　住所：武蔵野市吉祥寺本町 1-25-10

　営業時間、定休日：１１：００〜２４：００　定休日：無し

　　　他のメニュー：味噌味のラーメンやトッピング有り

お勧め度・・・☆☆☆☆(５点満点)




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マルちゃん＠あつあつ豚汁うどん

今日食したうどんは



マルちゃん＠あつあつ豚汁うどん

です。

スープ・・・合わせみそ味

麺・・・・・ありがちなうどん麺

具・・・・・揚げ、ねぎ、肉、ごぼうなどなど



今日はラーメンじゃなくてうどんです。

このうどん豚汁ベースだけあって、おにぎりと良く合うんですよね。

おにぎりをほお張り、汁を一口すすると、日本人でよかったーーって感じでなんかホッとします。

たまにはうどんもいいですね。

お勧め度・・・☆☆☆☆(5点満点)




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五丈原＠みそらーめん

今日食したラーメンは



五丈原＠みそらーめん

です。

スープ・・・とんこつベースのみそ味スープ

麺・・・・・中細のちょっとぼそぼそした麺

具・・・・・のり、ねぎ、メンマ、ナルト、すり胡麻



先日、食べた五丈原＠とんしおらーめんと一緒に取り寄せしたものです。

とんこつベースのみそ味スープは、ちょっと甘みがあるも引き締まった感じのみそ味

ですり胡麻の香りもよく旨いです。

麺のぼそぼそした感じがスープを持ち上げてくれて、量も適度でいい感じです。

とんしおらーめんも良かったですが、みそも捨てがたいという感じですね。

五丈原＠みそらーめんのお取り寄せは先はこちらです。

お勧め度・・・☆☆☆☆(5点満点)




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初代＠醤油らーめん

今日食したラーメンは



初代＠醤油らーめん

です。

スープ・・・ややこってりしたしょうゆ味

麺・・・・・やや太でコシのある麺

具・・・・・ネギ、メンマ、のり、小松菜、豚肉



最近すっかりお取り寄せラーメンにはまっています。

この初代というお店は、北海道は小樽にある名店だそうで常に行列が絶えない店だそうです。

醤油が前面に出てくるのではなく、食べすすむに連れて「醤油ラーメン食べてるな」とわかってくる感じで

スープのコクが複雑に絡み合っています。

ややコッテリした感じのスープとコシのあるやや太の麺が良く合います。

ガツンとしたインパクトは無いものの「また食べたいな」と感じるラーメンですね。

初代＠醤油らーめんの取り寄せはこちらで。

お勧め度・・・☆☆☆☆(5点満点)




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日清食品＠スープの達人 黒焦がし仕立て味噌

今日食したラーメンは



日清食品＠スープの達人　黒焦がし仕立て味噌

です。

スープ・・・見た目よりもあっさりしたみそ味

麺・・・中細麺

具・・・ねぎ、たまねぎ（？）



色がどぎつくて、食べるのをちょっと躊躇しましたが意外とあっさりした感じで不味くはないです。

仕事が忙しく「ながら食べ」状態だったのでまあまあ旨かったかなと言う印象しか残りませんでした。

気が向いたら（たぶん）再食します。（無理かなーー）

お勧め度・・・☆☆☆(5点満点)



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