2008年11月14日

藍華(あいか)@つけ麺

今日紹介するラーメンは

aikatukemen.jpg


藍華(あいか)@つけ麺


です。

昨日のお昼に藍華(あいか)へ行ってみました。
到着したのが13時頃で待ち客が1名でした。
ラーメンとつけ麺とで悩んだのですが、つけ麺が
旨いということを聞いていたので、つけ麺をオーダー
しました。
10分程待ち店内へ入り、さらに10分ほど待って出てきた
ので頂いてみます。。
麺は、極太でモッチリとした食感で麺の表面がボソっと
した感じでつけ汁の持ち上げは良いです。
もう少しツルっとした感じだと良いのかなと思いました。
つけ汁は、少ししょっぱめ、濃厚な醤油味で極太麺に
負けず、パンチが有ります。一味唐辛子が入っているのか
少し辛い感じがしましたが、気になるほどでは有りません。
具のチャーシューは短冊切りされていて、麺と一緒に
食べたので評価できず。メンマはコリコリして旨かったです。

お勧め度・・・☆☆☆

お店のデータ・・・八王子市元横山町2-22-3
定休日・・・・・・不定休



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タグ:つけ麺
posted by キムタキ at 22:06 | Comment(0) | TrackBack(1) | 東京都 八王子市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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藍華 @八王子
Excerpt: 八王子にある「藍華」に行きました。八王子ラーメンのお店だが、客の8割以上が注文しているつけ麺が人気のお店。ということでつけ麺を注文。 つけ汁は濃厚豚骨だが、最近流行りの濃厚豚骨魚介系とはひと味違う。..
Weblog: GREATラーメン
Tracked: 2008-11-24 23:16

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