ＳＡＩＺＯ＠塩ラーメン
です。
今日は仕事場の近くにあり最近オープンしたＳＡＩＺＯに行ってみました。
到着したのがちょうどお昼でしたが待ちも無く席につくことが出来ました。
塩らーめんをオーダーして程なくして出てきたので頂きます。
スープは、塩が尖ったような味で溶けたバターがさらに塩辛くさせているのと
旨みが強すぎるので恐らく化学調味料を結構使用していると思われる味でした。
麺は中細ちぢれ麺で適度にコシがありスープの持ち上げもよく食べ応えがあります。
具のチャーシューは脂分が少なくほろほろする感じで旨かったです。
全体を見ると、スープにもっと力を入れれば旨くなるのにと思えてなりません。
仕事場からも近いことから、旨くなってほしいですね。
お勧め度・・・・☆☆
お店のデータ・・・東京都立川市曙町2-23-6
定休日・・・・・・土、日曜日
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