某社員食堂＠特製ラーメン

今日紹介するラーメンは

某社員食堂＠特製ラーメン

です。

昨日、仕事で武蔵野市にある某通信研究所に行き、そこの社員食堂で
昼食を頂きました。
ここに来るといつも注文する特製ラーメンを注文。
麺は数をこなすためか冷凍のものを使用しています。
中細のストレート麺でほどよいコシはあるのですが後半少々だれてきます。
スープはピリ辛でアッサリしていて好みの味です。
具のチャーシューは特筆すべき点はありませんが、もやしキムチが
アクセントになって良かったですね。






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