一蘭 立川南口店＠ラーメン
です。
昨日の昼食で一蘭 立川南口店へ行ってみました。
お店の外にある食券器でラーメンの食券を買い店内に入り席に着きました。
一蘭の特徴の一つとして、カウンター席は仕切りが有り隣の席が見えない
ようになっているのと、すだれのようなもので前が仕切られているので
囲われた状態になっています。(味集中カウンターと言うそうです)
味付けや麺の茹で加減などを用紙に記入し、呼び出し釦を押し注文する
という一連の流れを経てラーメンが出てきたので頂いてみます。
麺は、極細麺でかためで注文したのですがちょっとモッサリした食感で
極細麺の良さが余り感じられませんでした。
スープは、豚骨特有の臭みが全くなくサラサラであっさりしているのかなと
思いましたがしっかりコクも有ります。
具のチャーシューは脂少な目で食感もしっかりしていて、味付けもスープの
邪魔をしない味付けです。
ラーメン750円+替え玉150円=900円と言う値段がもう少し安くなればと
感じるラーメンでした。
お勧め度・・・☆☆☆
お店のデータ・・・立川市錦町1-3-3
定休日・・・・・・無し
タグ：豚骨味
